Jej rozkwit datuje się na XV wiek, kiedy to królowa Jadwiga uzyskała zgodę papieską na utworzenie wydziału teologicznego oraz przekazała w późniejszym testamencie środki na renowację uczelni. Akademia kształci pokolenia naukowców, wśród których znalazł się Mikołaj Kopernik, a także – według legend – doktor Faust i mistrz Twardowski. Absolwentami UJ są także Wisława Szymborska i Karol Wojtyła. Wizyta w progach Uniwersytetu Jagiellońskiego to możliwość zobaczenia nie tylko niezwykłej architektury jak na przykład oryginalnego gotyckiego portalu nad wejściem głównym i wejścia do biblioteki, kryształowych sklepień krużganków i arkadowego dziedzińca z reprezentacyjnymi schodami, ale także zabytkowego wyposażenia jak instrumenty naukowe i insygnia rektorskie, ogród profesorski czy bardziej współczesne: zegar z ruchomymi postaciami związanymi z historią uniwersytetu, statuetkę Oscara, medal Nagrody Nobla i złoty medal olimpijski.