mazury

  • Coroczny Festiwal Wina - Bachanalia w Zamku Ryn

    12 listopada 2016 Zamek Ryn już po raz siódmy zaprosi miłośników wina na niezwykłe wydarzenie – festiwal, który na stałe zapisał się w ryńskim kalendarzu imprez – WINA ZAMKOWE BACHANALIA 2016.

    Bachanalia dają niezwykłą możliwość spróbowania win z całego świata, dzięki wystawcom - dystrybutorom win z całej Europy, ale nie tylko… Co roku są tu także obecni producenci miodów, serów, oliw, octów a także wyposażenia hoteli i gastronomii. Tegoroczna, siódma już edycja festiwalu będzie połączeniem degustacji win z potrawami.

    Możliwość udziału w Bachanaliach mają nie tylko Goście hotelowi, ale każdy miłośnik wina, który zdecyduje się przyjechać do Rynu.
    W tym roku na Zamkowym Dziedzińcu – unikatowym, historycznym miejscu odbywać się będą prezentacje, degustacje wina, nauka carvingu, live cooking oraz konkursy dla publiczności.

    Podczas wieczornej gali zostaną ogłoszone wyniki Konkursu Publiczności na Najlepsze Wino Festiwalu. Organizatorami Festiwalu Wina Zamkowe Bachanalia 2016 jest Hotel Zamek Ryn**** oraz Grupa Andres. Patronat merytoryczny nad wydarzeniem objęło Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, a wśród partnerów medialnych znalazł się Katalog 100 najlepszych restauracji w Polsce Poland100bestrestaurants.

    Więcej na stronie Bachanalia w Zamku Ryn

    A tak było na Bachanaliach rok temu:

     

  • Gościnność z powołania - wywiad z właścicielami Hotelu Santa Monica*** Mikołajki

    Monika i Piotr to młode małżeństwo, które prowadzi rodzinny, trzygwiazdkowy hotel z atrakcjami dla dzieci w jednej z najbardziej turystycznych miejscowości na Mazurach – Mikołajkach. Pomimo młodego wieku i dwójki rozbrykanych synków, potrafią pogodzić prowadzenie hotelu z życiem rodzinnym.

    (VisitOn) Hotel Santa Monica*** jest dosyć nowym obiektem na mikołajskim rynku. Skąd pomysł na hotel?

    Monika: Moi rodzice prowadzą w Mikołajkach pensjonat , aparthotel a także sezonowe domki letniskowe i hotelarstwo było od zawsze częścią mojego życia. Od najmłodszych lat z wielkim zaangażowaniem i zainteresowaniem pomagałam rodzicom w prowadzeniu rodzinnych biznesów.  Kiedy podrosłam – rodzinne wakacje oznaczały jedno: stawałam się „pełnoprawnym” członkiem załogi. W moim domu zawsze był obecny temat hotelarstwa i gościnności. To chyba ja zaraziłam Piotra pasją do hotelarstwa.

    (VisitOn)Jak przebiegała budowa obiektu?

    Piotr: Pierwotnie naszym zamysłem był pensjonat, który jednak w trakcie rozmów wyewoluował do rangi hotelu. Wstępnie zakładaliśmy, że otworzymy obiekt z kilkunastoma pokojami i w trakcie działalności będziemy odkładać na rozbudowę. Jakoś tak się stało, że budowa szła nam całkiem dobrze i dzięki finansowej pomocy rodziny z kilkunastu pokoi zrobiło się kilkadziesiąt…

    (VisitOn)Rodzinny biznes od początku. A finansowanie z banku? Taki kapitał mógłby pomóc w budowie od samego początku…

    Piotr: Na początku naszej drogi byliśmy mało wiarygodni dla banku jako inwestorzy, dlatego postanowiliśmy zwrócić się do rodziny z prośbą o małą pożyczkę. W ten sposób, już od pierwszego fundamentu, możemy powiedzieć, że jest to rodziny biznes J

    (VisitOn)Zostańmy jeszcze na chwilę przy rodzinnym biznesie. Dla Was to ciężka praca od rana do wieczora. A co zyskują na tym Wasi Goście?

    Monika: Będąc od rana do wieczora w hotelu, możemy na bieżąco reagować na potrzeby naszych Gości, ich prośby i życzenia. Dzięki temu dokładnie wiemy, co dzieje się w obiekcie i na co musimy zwrócić uwagę.

    Piotr: Zdarzają się właściciele czy też dyrektorzy różnych hoteli, którzy zarządzają miejscem nie wychodząc ze swojego biura czy nawet nie będąc na miejscu... Co taka osoba może powiedzieć o Gościach, którzy odwiedzają jej obiekt? Nierzadko zdarza się, że znamy naszych powracających Gości z imienia i nazwiska i wiemy, jak przygotować pobyt dla nich, żeby czuli się tu jak w drugim domu.

    Monika: Zdarzyło się już nie raz, że nasi Goście stali się naszymi przyjaciółmi i spotykamy się z nimi nie tylko w Mikołajkach ale na wspólnych wyjazdach lub u nich w domu. To jest właśnie niesamowite w naszej pracy, że mamy okazję poznawać fantastycznych ludzi.

    (VisitOn)Prowadzicie hotel przyjazny dla rodzin z dziećmi. Czy taki był zamysł od początku, żeby stworzyć miejsce na rodzinne wakacje? Dlaczego akurat zdecydowaliście się na hotel dla dzieci?

    Monika: To naturalne, że chcesz przebywać w miejscu, które działa na Ciebie pozytywnie, w którym czujesz się jak w drugim domu. Uwielbiamy rodzinną atmosferę… Wyjeżdżając na urlop, nawet jeszcze bez chłopaków, podświadomie zawsze szukaliśmy hoteli z rodzinną atmosferą. Niestety nie zawsze się to nam udawało. Po tym jak na świecie pojawił się starszy syn, hotel z atrakcjami dla dzieci był już przymusem.. I wierzcie nam, lub nie – są hotele, które mianują się przyjaznymi dla dzieci, ale oprócz pokoju zabaw (często stworzonego z innego pomieszczenia) nie oferowały dla maluchów nic ponadto. W takich sytuacjach wypoczynek z dzieckiem zamienia się w stałe poszukiwania miejsca zabaw.

    Piotr: Myślę, że już na etapie naszych podróży we dwoje wiedzieliśmy, w jakim kierunku pójdzie nasz obiekt – miejsce do którego każdy będzie przyjeżdżał jak do dawno nie widzianej rodziny, takie gdzie wiesz, że jesteś „u siebie” i z którego nie będzie się chciało wyjeżdżać…

    (VisitOn)Korzystacie z doświadczeń innych hotelarzy?

    Piotr: Stale się rozwijamy i doskonalimy swoją ofertę dlatego, jak wszyscy chyba, podpatrujemy rozwiązania stosowane w innych miejscach. Przywożąc nowy pomysł rozmawiamy z naszą załogą i analizujemy, czy konkretne działania będą korzystne dla naszych Gości.

    Monika: Będąc stale w jednym miejscu, zatracasz się w nim, dlatego staramy się wyjeżdżać i nabierać dystansu, podpatrując przy tym inne hotele, w tym też te z atrakcjami dla dzieci. Czasem wypatrzymy coś ciekawego - choćby nowy rodzaj zjeżdżalni czy element wystroju. Po jednej z takich wycieczek zdecydowaliśmy się, że pora na odświeżenie holu przy recepcji. Nasi Goście byli zachwyceni zmianą. Obecnie pracujemy nad przebudową i unowocześnieniem restauracji.

    (VisitOn)Goście… Każdy hotelarz powie, że nadrzędnym celem jego działalności jest ich zadowolenie. Co dla Was, oprócz tego jest jeszcze ważne w codziennym prowadzeniu hotelu?

    Piotr: Chcemy, aby w naszym rodzinnym hotelu każdy czuł się dobrze. Zarówno nasi Goście, którzy odwiedzają Mikołajki, jak i nasz personel. Dbamy o to, aby rodzinna atmosfera panowała także na „zapleczu”, dlatego słuchamy naszych pracowników, pracujemy z nimi zarówno w biurze jak i poza nim. Chcemy, aby nasza załoga wiedziała, że w każdym momencie można na nas liczyć, dlatego zdarza się, że nosimy stoły, przygotowujemy konferencję czy salę restauracyjną do eventu.

    Monika: Wiemy, że dobra atmosfera w pracy przekłada się na jej efekty. Kiedy Goście widzą, że nasi kelnerzy są uśmiechnięci – bo są po prostu niewymuszenie radośni, zupełnie inaczej czują się w naszym hotelu. Kiedy jesteś w miejscu, gdzie ludzie czują się dobrze – po prostu chcesz tam przebywać.

    (VisitOn)Jakie macie plany na przyszłość? Czy jest coś, co chcielibyście wdrożyć/wprowadzić do hotelu?

    Piotr: Naszym najbliższym planem, którzy realizować będziemy już na wiosnę, jest rozbudowa restauracji o przestrzeń tarasową. Rozmawialiśmy z Gośćmi, którzy sugerowali, że przydałoby się trochę więcej miejsca – więc działamy.

    Monika: Marzy mi się rozbudowa hotelu… Co prawda jesteśmy ograniczeni przestrzennie, bo działka na której stoi hotel jest z każdej strony otoczona działkami własnościowymi, ale może by tak trochę z lewej, przy basenie? Zmieściłoby się kilka pokoi…

    (VisitOn)A czy jest coś, czego życzycie sobie nawzajem kiedy nikt nie słucha?

    Piotr: Zawsze życzymy sobie jednego: aby Goście, którzy do nas przyjeżdżają czuli się w Hotelu Santa Monica*** tak jak my – czyli jak w swoim drugim domu.

    Monika: I aby nasz rodzinny hotel pozostał na zawsze rodzinny.

  • Hotel Mikołajki***** organizuje wielką kolację charytatywną

    Hotel Mikołajki***** organizuje wielką kolację charytatywną

    „Smakuj Życie” to pierwsza tego typu kolacja dobroczynna w Mikołajkach. 8 kwietnia br. w Hotelu Mikołajki***** na Ptasiej Wyspie odbędzie się spotkanie inne niż zwykle. O oprawę kulinarną zadbają najlepsi szefowie kuchni – a wszystko po to, aby wspólnie pomagać i inspirować do tego innych.

    Spotkanie charytatywne „Smakuj Życie” związane jest z akcją „Waleczne serduszko Jasia”. W ramach kolacji, która odbędzie się w najbliższy weekend, zbierane będą fundusze na pomoc Jasiowi, który choć jeszcze nie przyszedł na świat, po narodzinach będzie musiał przejść kilka skomplikowanych i kosztownych operacji serca w Klinice Uniwersyteckiej w Niemczech. Hotel Mikołajki***** podjął się wyzwania i wspiera walkę chłopca o zdrowie poprzez organizację szczególnego, charytatywnego wydarzenia.

    Dlatego 8 kwietnia br. w hotelu odbędzie się kolacja, przygotowana przez najlepszych polskich szefów kuchni i cukierników, którzy przyjęli zaproszenie Tomasza Milewskiego, szefa kuchni Hotelu Mikołajki*****. Serwowane dania będą tworzone pod jednym wspólny mianownikiem – mają być wykonane z ogólnodostępnych produktów, ale jednocześnie mają być wyjątkowe i zachwycać smakiem.

    - „Smakuj Życie” to wyjątkowa kolacja – bo nie sama uroczystość jest najważniejsza, ale jej cel, czyli pomoc małemu chłopcu, który już wkrótce przyjdzie na świat. Dlatego Hotel Mikołajki***** odwiedzą najlepsi szefowie kuchni oraz mistrzowie cukiernictwa z całej Polski. Ważną częścią kolacji będą licytacje, dzięki którym, choć nie tylko dzięki nim, pomożemy Jasiowi. Pozyskana kwota będzie w pełni przekazana na leczenie chłopca. Zależy nam na jak największej liczbie gości – dlatego chcemy, aby było smacznie i pozytywnie. O oprawę muzyczną zadba lokalny, mikołajski zespół – mówi Tomasz Milewski, szef kuchni Hotelu Mikołajki*****.

    Podczas kolacji wylicytować będzie można cenne przedmioty, m.in. piłki i koszulki z autografami reprezentacji Polski, książki ze specjalną dedykacją od szefów kuchni, voucher na wycieczkę promem Stena Line do Szwecji, vouchery na pobyty lub kolacje w uznanych hotelach, czy ręcznie malowane lub wyszywane obrazy.

    Więcej informacji na temat kolacji „Smakuj Życie” na www.hotelmikolajki.pl

  • Mistrzowie kuchni w kolejnej edycji CHEFS ONLY

    7 listopada 2016 r. po raz kolejny Hotel Mikołajki ***** będzie gościł najlepszych szefów kuchni i cukierników biorących udział w CHEFS ONLY. To już 3. odsłona jedynego w swoim rodzaju, branżowego wydarzenia w ramach obchodów Światowego Dnia Szefa Kuchni. Tym razem uczestnicy będą musieli stawić czoło silnym emocjom, gdyż piękna mazurska przyroda zostanie okryta nutką grozy i solidną dawką adrenaliny.

    Co roku przed uczestnikami stawiane są nowe wyzwania. W poprzedniej edycji szefowie kuchni spróbowali swoich sił w treningu wojskowym. Natomiast w tym roku zagoszczą na Ptasiej Wyspie, by przeżyć moc atrakcji rodem z Las Vegas. Czekają na nich trzy różne wyzwania – każde z nich wywoła u nich skrajne emocje. Głównym zadaniem będzie rozwiązanie zagadki kryminalnej i odnalezienie zabójcy. Popołudniem czeka ich wspólne gotowanie wyjątkowych, autorskich potraw. Natomiast wieczorem klub Hotelu Mikołajki ***** zamieni się w eleganckie kasyno, wprowadzając element rywalizacji i dając kolejny zastrzyk wrażeń.

    - Wspólne gotowanie szefów kuchni z różnych części Polski zapoczątkowane zostało w 2014 r. i na stałe wpisało się w kalendarz wydarzeń w Hotelu Mikołajki*****. Każda z tych edycji zakończyła się sukcesem i ogromnym zadowoleniem nie tylko kucharzy, ale i pozostałych uczestników. Zaplanowane atrakcje i wspólne spotkanie bardzo zintegrowało mistrzów kuchni. Kulinarne starcia cieszą się dużą popularnością na całym świecie. Z pewnością nie bez powodu, gdyż jest to świetna okazja, by podzielić się wspólną pasją i przeżyć niezapomniane chwile pełne wrażeń - mówi Ireneusz Czerski, Dyrektor Hotelu Mikołajki*****.

    Pomysłodawcą wydarzenia jest Aneta Tyczyńska, wydawca czasopisma „Akademia kulinarna” wraz z Krzysztofem Szulborskim ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, oraz Tomasz Milewski, szef kuchni Hotelu Mikołajki*****, który jest również współorganizatorem i gospodarzem.

    Poniżej kilka zdjęć z zeszłorocznej imprezy

     

    chefsonly-10
    chefsonly-1
    chefsonly-2
    chefsonly-3
    chefsonly-4
    chefsonly-5
    chefsonly-6
    chefsonly-7
    chefsonly-8
    chefsonly-9
    chefsonly-19
    chefsonly-20
    chefsonly-11
    chefsonly-12
    chefsonly-13
    chefsonly-14
    chefsonly-15
    chefsonly-16
    chefsonly-17
    chefsonly-18

    Foto by Tomasz Rogala

    Kontakt dla mediów:
    Dominika Górska
    Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
    tel. kom. 510 248 637

    Hotel znajduje się pod adresem www.hotelmikolajki.pl



    Hotel Mikołajki***** to pięciogwiazdkowy ekskluzywny obiekt wypoczynkowy na Ptasiej Wyspie w Mikołajkach, z bogatą, elastyczną ofertą dla biznesu i gości indywidualnych. Wielokrotnie nagradzana restauracja, profesjonalna oferta SPA & Wellness Decus Aquae, designerskie wnętrze w najwyższym standardzie, przestronne sale konferencyjne i bankietowe, prywatna przystań jachtowa i unikatowe położenie nad Jeziorem Mikołajskim to najważniejsze obok najlepszej jakości usług wyróżniki Hotelu. Wnętrze mieści 24 luksusowe apartamenty, z ofertą wynajmu w systemie CONDO i 78 pokoi hotelowych. W ofercie dostępne są liczne pakiety stałe i okolicznościowe – w tym organizacja imprez integracyjnych, wesel i przyjęć do 300 gości. Do dyspozycji gości są trzy luksusowe punkty gastronomiczne - Restauracja a’la carte New Island Pub, Restauracja Yachtova oraz Klub After Dark.
    Aktualna oferta i więcej informacji na www.hotelmikolajki.pl.

  • Nowa definicja luksusu w krainie tysiąca jezior

    Otwaty 1 listopada 2016 roku Narie Resort & SPA to pierwszy butikowy hotel na Warmii i Mazurach o standardzie pięciu gwiazdek. W połączeniu z 100 hektarami otaczającego terenu Goście otrzymają zupełnie nową jakość ekskluzywnego wypoczynku.

    Narie Resort & Spa – Twoja, prywatna kraina, gdzie naprawdę zaczyna się relaks…

    Narie położone jest nad jeziorem, któremu zawdzięcza swoją nazwę. Akwen należy to najczystszych i dwudziestu pięciu największych jezior w Polsce. W najbliższym otoczeniu przyrody obowiązuje tak zwana „ Strefa ciszy”.  To gwarancja pełnego relaksu na hotelowej plaży. Dla bardziej wymagających Gości istnieje możliwość plażowania na prywatnej „Ptasiej Wyspie”.

    By dotrzeć do Narie z Warszawy, wystarczy pokonać dwieście trzydzieści kilometrów. Goście z Trójmiasta i okolic chcący odwiedzić Narie mają do przejechania niewiele ponad sto dwadzieścia kilometrów. Trzydzieści pięć kilometrów dzieli hotel od Olsztyna, stolicy Krainy Tysiąca Jezior.

    O podniebienia Gości dba Szef Kuchni, który serwując dania zawsze prezentuje niepowtarzalne smaki dań polskich i regionalnych.

    Zespół kucharzy do przygotowania dań wykorzystuje wyłącznie świeże składniki będące naturalnym bogactwem Mazur, przez co potrawy są przepełnione niezapomnianymi aromatami. Hotelowa kuchnia piecze mięsa, wędzi wędliny oraz ryby we własnym zakresie. Hotel Narie Resort & SPA stawia na zachowanie naturalnych smaków. Dlatego jesienią kuchnia gromadzi składniki by przygotować domowe przetwory i konfitury, które zagwarantują Gościom Hotelu wyjątkowy smak o każdej porze roku. Hotel posiada również, gdzie pszczoły pracowicie zbierają nektar z którego robiony jest naturalny miód.

    Hotel oprócz komfortowych pokoi oferuje również dwadzieścia cztery luksusowe apartamenty o powierzchni ponad 40m2 a także możliwość organizacji imprez integracyjnych czy też konferencji nawet dla 50 osób. 

    O dogłębny relaks w trakcie pobytu zadbają specjaliści z hotelowego SPA, którzy przygotowali do tego celu autorskie zabiegi jak również pełną otoczkę wzmagającą doznania - przyjemny wystrój i pieszczące zmysły mieszanki zapachów.

    Zapraszamy do zwiedzenia strony hotelu: http://narieresortspa.pl/

    1-hotel-narie
    2
    3
    4-bar-plaa
    5-restauracja-przeszklona
    6-restauracja-niadania
    7-restauracja-wieczorem
    8-basen-z-tv
    9-kuce
    10-staw
    11-jacuzzi
    12-kino
    13-lazienka
    14-pokoj
    15-pokoj

 

×

Korzystamy z Cookies. Przeglądając stronę zgadzasz się na zapis Cookie na Twoim urządzeniu

×

logo visiton

 

Krótki urlop? Wczasy? A może konferencja?

Dołącz do nas bezpłatnie i poznawaj najlepsze oferty

 

×

DOŁĄCZ DO NAS: newsletter facebook INSTAGRAM